白菜有很多的吃法，那么海白菜怎么做好吃？下面媽網(wǎng)百科告訴你怎么制作簡(jiǎn)單又海白菜吧。

蒸海白菜

材料：主料海白菜500g、面粉150g、輔料辣椒油適量、鹽適量、蒜適量、醋適量、味極鮮適量。

做法： 

1、海白菜洗凈，切成碎粒。 

2、放入面粉，面粉不能太多也不能太少，每個(gè)菜葉上都均勻的沾上就可

3、鍋中置水，放入箅子，籠布，下入拌好面粉的海白菜，開(kāi)始蒸鍋開(kāi)后繼續(xù)蒸制10分鐘左右，中間掀開(kāi)鍋蓋攪拌一次，便于熟的均勻。 

4、大蒜砸碎加入醋，味極鮮，鹽、味精、香油、蒜苗切碎。  

5、蒸菜放入碗中 加上辣椒油、蒜苗粒、蒜汁、攪拌均勻即可，盛入盤(pán)中。

小貼士：海白菜蒸得怎樣，技術(shù)全在拌面粉的多少上哦。

素涼菜

材料：主料海白菜100g、蓮藕100g、輔料辣椒油適量、鹽適量、蒜3個(gè)、蔥25g、雞精適量、味精適量、花椒面適量、醬油適量。  

1、將蓮藕片和海白菜用水煮好，裝入盤(pán)里。

2、大蒜3個(gè)，大蒜剁碎后加上冷開(kāi)水，拌菜時(shí)就只要蒜水。

3、花椒面、雞精、味精，切好的小蔥，辣椒油。

4、把所有的佐料放上去和勻即可食用。