洋蔥所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用。搭配對視力有強大的保護作用的胡蘿卜和增加體能的牛肉食用，不僅美味，而且對身體有益。那么，一起來看看洋蔥胡蘿卜炒牛肉怎么做吧！

主料：洋蔥一個、胡蘿卜半個、牛肉適量

輔料：蔥、蒜

做法步驟：

1、鍋中放入適量油，放入蔥爆一下；

2、先放入胡蘿卜翻炒一下，再放入洋蔥；

3、翻炒到所有食材熟了之后，放鹽翻炒均勻即可。

小貼士：

1、牛肉比豬肉硬，因此每次炒肉之前就切絲或者切丁之后，放生抽和玉米淀粉抓勻腌制一下。

2、淀粉可以多一點，這樣炒出來的肉質(zhì)更嫩滑，有寶寶的家庭吃完全沒問題。

3、最后起鍋放鹽，以免鹽把菜里面的水分都稀出來。