木瓜中含有一種木瓜蛋白酶，它可以將脂肪分解為脂肪酸。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種能消化蛋白質(zhì)的酵素，它會(huì)幫助人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，所以具有健脾消食之功。除此之外，木瓜中含有的番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲的作用，所以木瓜可以用來殺蟲抗癆。另外，木瓜中含有具有通乳作用的凝乳酶，而番木瓜堿還具有抗淋巴性白血病的療效，所以木瓜還可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

銀耳的營養(yǎng)也十分豐富。首先，銀耳對(duì)于提高肝臟解毒能力起促進(jìn)作用，可以保肝；而且銀耳也可以緩解老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病。其次，銀耳中含有大量的維生素D,可以有效防止鈣的流失，幫助人體的生長發(fā)育；又因?yàn)殂y耳中富含硒等微量元素，所以銀耳還可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；再次，銀耳中天然植物性膠質(zhì)含量豐富，再加上銀耳具有滋陰作用，長期服用可以滋潤皮膚，并且能夠祛除臉部的黃褐斑和雀斑。