荸薺營養豐富，又能預防急性傳染病，是一種不可多得的兩用食物。不過凡事都應該有個度，還是要針對個人的體質來食用，過量的食用同樣會帶來反效果。讓我們來看看吃荸薺的注意事項還有哪些吧。

1、荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

2、荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。

3、荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

4、荸薺不適宜在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。

5、荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應慎食。