中華民族一直都喜歡熬湯，高湯是湯中的精品，但是高湯是需要我們精心熬制的。高湯一般熬制的時(shí)間都是幾個(gè)小時(shí)的，用料也是精心準(zhǔn)備的。今天我們就來(lái)看一下豬骨高湯的熬制：

1、先將選好的豬骨棒骨、脊骨洗干凈斬成一大塊一大塊。

2、再將切好的骨頭放入開(kāi)水鍋中去血味，撈出來(lái)再放入煮開(kāi)的湯鍋中。

3、往湯鍋中加入蔥段、姜塊小火煲3到4個(gè)小時(shí)就成了一鍋美味的豬骨高湯。