白蘿卜含有大量的維生素C、膳食纖維和微量元素鋅，其中膳食纖維能令腸胃蠕動加快，防止便秘，還能提高身體免疫力和抗病能力，食療價值十分之高。而蜂蜜素來就有被瘦身人士當(dāng)成減肥的武器，蜂蜜熱能通便排毒，潤滑腸道，而且能促進(jìn)新陳代謝，煮熟白蘿卜后加入蜂蜜，每天喝白蘿卜蜂蜜水，可以有效的達(dá)到減肥的目的，同時也要注意鍛煉身體，不攝入高熱量的食物。

白蘿卜蜂蜜水減肥的原理是因為蜂蜜和白蘿卜能促進(jìn)腸胃蠕動脂肪酸，蜂蜜還含有維他命和礦物質(zhì)，能排毒清腸胃，消除便秘，而且熱量還很低，因此用白蘿卜蜂蜜減肥比較科學(xué)。不過早上和晚上不適宜喝白蘿卜蜂蜜水減肥，因為這樣會令血糖升高，會降低胰島素的敏感性因為無法達(dá)到瘦身的效果。

在進(jìn)行白蘿卜蜂蜜水減肥的時候，不能不吃其他食物，三餐要正常吃，可以先吃蔬菜或者喝湯產(chǎn)生飽腹感，飯后再吃主食，吃飯的時候要充分嚼食，這樣也能減輕胃的負(fù)擔(dān)，做到科學(xué)的瘦身。