觀音菜不僅口味獨(dú)特，還有利于清熱降火、對(duì)抗病毒、保健身體。所以說能夠經(jīng)常吃觀音菜，絕對(duì)可以給你的身體帶來更多的保健效果。下面就讓我們來了解一下觀音菜的適宜人群，科學(xué)地食用觀音菜吧！

1、老人、小孩、體質(zhì)虛弱者。觀音菜的營(yíng)養(yǎng)元素豐富。據(jù)測(cè)定：觀音菜每100克干物質(zhì)中含鈣1.4-4克，磷0.17-0.39克，鉀2.83-4.63克，銅1.34-2.52毫克，鋅26-75毫克，鐵、錳含量更為突出，其中含鐵129-209毫克，含錳47-148毫克。特別是含有藥用成份黃酮苷，可以延長(zhǎng)維生素C的作用，減少血管紫殿。此外，觀音菜還有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，并對(duì)惡性生長(zhǎng)細(xì)胞有中度抗效。老人、小孩、體質(zhì)虛弱者食用觀音菜，便可增強(qiáng)抗病能力、保健身體。

2、女性。實(shí)踐證明，經(jīng)常食用觀音菜有治痛經(jīng)、血?dú)馓澋裙πА?

3、另外，觀音菜還有治咳血、血崩、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創(chuàng)傷止血等功效。這類型的患者也適宜食用觀音菜。