說到銀耳紅棗粥怎么做，相信很多人都會嗤之以鼻，煮粥誰不會呀，放點水，再把材料都扔進去煮就是了。而事實上，煮粥確實很簡單，但是我們還需要做很多準備工作，否則就煮不出銀耳紅棗粥應(yīng)有的美味了。那么銀耳紅棗粥怎么做呢？一起來看看

1、準備好粳米、紅棗、銀耳。可根據(jù)喜好準備蓮子、枸杞。

2、銀耳提前一晚用水浸泡，這樣在煮的時候銀耳就泡好了，我們只需要將它清洗干凈并去除根蒂，撕成小朵就可以了。

3、紅棗洗凈，泡軟，去核。蓮子枸杞洗凈，泡軟。

4、粳米淘洗干凈，浸泡半小時，撈出瀝干。

5、鍋中放入適量水，然后將粳米、銀耳放入，旺火煮沸。

6、再放入紅棗，小火煮至全熟。

7、關(guān)火，燜一會，就可食用了。吃的時候可以加入少許白糖調(diào)味。