黃花菜炒肉絲的做法比較簡單，而且口感也不錯，可是，黃花菜炒肉絲該怎么做呢？下面，大家一起來看一下吧。

黃花菜炒肉絲的做法

準備材料：豬里脊肉絲、干金針菜、紅椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各適量

做法：

1、將紅椒切絲，里脊肉切絲，放入一個大碗里，然后加入少許鹽、胡椒粉、淀粉、油，再加人少許水攪拌均勻，并讓其腌制一下。

2、往鍋內放油，待鍋熱后放蒜片和姜絲爆香。放入腌制好的肉絲翻炒。

3、肉變色后放入金針菜翻炒，最后加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可。

以上呢，就是黃花菜炒肉絲的做法了，是不是很簡單呢。大家快來試一試吧。其可是一道營養豐富的美味菜肴哦。