黃瓜胡蘿卜炒香腸是一道傳統的家常菜，因其老少皆宜，且口感頗佳，因此，備受大眾的喜愛。那么，黃瓜胡蘿卜炒香腸該怎樣做呢？下面，媽網百科就為大家介紹其的做法。

黃瓜胡蘿卜炒香腸的做法

準備材料：小雞肉腸、黃瓜、胡蘿卜、蔥花、油、鹽

做法：

1、將小香腸切成小塊，胡蘿卜、黃瓜都去皮洗凈切片，并裝盤備用。

2、往鍋中倒入少許油，用小火將香腸煎至微微焦黃，盛出待用。

3、再往鍋內倒入少許油，待油燒熱，將蔥花倒入鍋內爆香，接著把胡蘿卜倒入轉至中小火翻炒，炒至胡蘿卜顏色變深、將熟時，再倒入黃瓜快速翻炒幾下，直至胡蘿卜與黃瓜熟透。

4、最后倒入香腸翻炒幾下，在調入少許鹽，炒勻即可。

這樣，黃瓜胡蘿卜炒香腸就做好了，其的做法是不是很簡單呢？大家可以去嘗一嘗哦，其是一道不錯的保健菜肴。在享受美味口感的同時又能獲得營養，真的很不錯哦。但是注意哦，無論什么食物呢，都是不能過量的食用，要時刻注意膳食均衡，這樣才有利于身體的健康哦。