西蘭花炒什么好呢？眾所周知，西蘭花具有很好的營養(yǎng)價(jià)值。可是素炒西蘭花似乎又不那么好吃，那么西蘭花與什么搭配一起炒制更好呢？接下來不如就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

其實(shí)西蘭花可以用于炒制木耳。因?yàn)槲魈m花本身的營養(yǎng)價(jià)值就很高，有著各種各樣的營養(yǎng)元素，更是可以有著防癌抗癌等實(shí)際功效作用。而木耳同樣也具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，木耳有滋潤強(qiáng)壯，潤肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。由于木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳能減少血液凝塊，經(jīng)常食用木耳對冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病有預(yù)防作用。因此，木耳與西蘭花的搭配一定是不錯(cuò)的，而西蘭花炒木耳更會(huì)是一道味美鮮嫩的佳肴。