眾所周知，在食用魚(yú)類(lèi)和海鮮時(shí)，有許多問(wèn)題是我們必須注意的，例如食物相克等等。明太魚(yú)有毒嗎？這是我們食用明太魚(yú)之前所要了解的問(wèn)題之一。其實(shí)，明太魚(yú)是完全無(wú)毒的。

明太魚(yú)身上的所有部位都是可以食用的。首先，明太魚(yú)的內(nèi)臟和魚(yú)子可以做成美味的魚(yú)醬；而處理干凈的明太魚(yú)頭用醬油泡制過(guò)后，可以直接食用，其味道異常鮮美。

此外，明太魚(yú)的眼睛和魚(yú)皮是十分合適的下酒菜；就連明太魚(yú)的魚(yú)鰭和魚(yú)尾都可以熬高湯，用作燉菜的輔料。

綜上所述，明太魚(yú)不僅是無(wú)毒的，而且全身都是寶，您大可以放心食用。但是，在選購(gòu)新鮮的明太魚(yú)時(shí)，一定要注意選擇魚(yú)眼明亮、肉色偏白的明太魚(yú)，才能保證其新鮮程度。