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大海螺的家常做法

大海螺的家常做法

大海螺也是很多人常吃的,這樣佳肴口感獨特,而且含有的蛋白質也是比較多,選擇這樣的食物來講,對身體各方面,也是有著很好幫助,那大海螺的家常做法具體怎么樣呢?

油爆大海螺

村料:大海螺400g,木耳10g,豬油,姜,蒜,蔥,料酒,醋,鹽,淀粉,雞精,糖,白胡椒粉,高湯(可用清水替換)

做法

1、大海螺敲碎殼(可由商販代勞),用鹽和醋搓出粘液,洗凈,切片。快速氽水,氽完馬上涼開水沖一下。

2、木耳泡發切細焯水。

3、用鹽雞精醋淀粉胡椒粉糖高湯調汁備用。

4、炒鍋放豬油,下海螺片過油出鍋,要快。

5、換花生油,下姜片、蒜片、蔥爆鍋,下木耳,料酒、海螺片、調好的汁,大火快炒出鍋。

制作油爆大海螺真的非常的簡單,我們只需要簡單的幾個步驟就能制作出油爆大海螺來,但是做成的油爆大海螺是非常好吃的,而且油爆大海螺還能帶來一定的養生功效。所以,油爆大海螺是一道非常簡易的家常做法。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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