說(shuō)到馬齒莧，可能很多人都很陌生，因?yàn)樗嗌谠谝巴猓瑢?duì)它的認(rèn)識(shí)也僅限于書本或者一些比較大的菜市。

馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長(zhǎng)壽菜，是一種生命力極強(qiáng)的野生蔬菜，多生長(zhǎng)在田野及廢墟向陽(yáng)處，全國(guó)各地均有分布。

其生長(zhǎng)形態(tài)為匍匐狀，全株無(wú)毛；莖部為紫紅色，葉片扁平肥厚，為對(duì)生；夏季開花，花朵很小，呈黃色；果實(shí)為圓錐形。

馬齒莧整株都可入藥，有很高的藥用價(jià)值，是藥食同源之物，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；其種子可明目。