元蘑，又被稱(chēng)為亞側(cè)耳、冬蘑、黃蘑，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且功效與作用均很不錯(cuò)，對(duì)于一般人群而言，經(jīng)常食用，具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)身健體的功效。但是，如何辨別元蘑的好壞呢？大家一起來(lái)看下吧。 

元蘑的形狀像扇子，直徑7～15厘米，它的顏色變化很大，幼時(shí)菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐色，長(zhǎng)成后變?yōu)辄S褐色，菌肉肥厚、白色，菌柄極短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味極鮮。曬干后，成黃色大塊，溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀。

以上，就是優(yōu)質(zhì)元蘑的特征了，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可細(xì)心的看一下哦，以防買(mǎi)到假冒商品。