大家都知道魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也是極高的，魚當中的蛋白質含量為豬肉的兩倍。那么對于清蒸龍利魚這道菜肴，我們還要什么是需要注意的呢？

清蒸龍利魚味道鮮美、口感爽滑，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前龍利魚活魚價格很高。

清蒸龍利魚一般人群人群都可以食用，吃魚肉也不會導致上火，上火和做法有很大關系。孕婦也是可以食用的，孕期可以吃一些有營養(yǎng)的食物如：魚類、蛋類等食物。對胎兒是有好處的。

但是肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。

而龍利魚因為利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道棒極了。

而龍利魚的保持方法是放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。