冬菜包子在選購(gòu)冬菜上面，可以比較靈活，根據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同產(chǎn)地的冬菜，如果喜歡辛辣口感，不妨選擇川冬菜，四川的南充冬菜十分著名，辛辣麻辣的口味更是適合愛(ài)吃辣的人，而北方的一些冬菜也是很好的選擇，南方的話可以選擇潮汕地區(qū)的冬菜，雖然它在最初也是由津冬菜演變而來(lái)，但是現(xiàn)在也有了自己獨(dú)特的風(fēng)味，相信南方人更親睞。

當(dāng)然也有人想要自己制作冬菜，可以自己購(gòu)買(mǎi)新鮮的大白菜或者芥菜進(jìn)行腌制，但是這樣所需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，現(xiàn)在不急著吃的話倒是可以考慮哦！