銀耳湯的保存方法是放在冰箱冷藏，而且溫度最好低于12°，這樣才不會降低銀耳湯的營養和口感。那么銀耳湯可以保存多久呢？

銀耳湯放在冷藏室中可以保持銀耳的營養不易流失，還能夠保持銀耳湯的獨特口感。但是一次喝不完的銀耳湯也不能夠放太久哦。一般銀耳湯需要在3~4天之內喝光，而且夏天最好不要超過2天。

因此，為了達到喝銀耳湯的功效和作用，最好還是勤奮一點，每次煮的銀耳湯不要超過2天的量哦。