山楂干泡水能開胃消食，特別對消化不良的人有顯著的效果。山楂雖然對降血壓、消食有很好作用，但里面的酸性物質含量高，不適合空腹和胃酸過多的人飲用，否則會引起急性胃炎。那么山楂水什么時候喝好？山楂水最好是在飯后喝，山楂水雖然有助于消化，但是一天也不能喝太多了，山楂水一般是一天不要超過一杯。