魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，能促進(jìn)骨骼和肌肉的快速生長(zhǎng)。魚(yú)中富含礦物質(zhì)的比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)建立所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么龍利魚(yú)的做法是怎樣的呢？

龍利魚(yú)是一種生活在暖溫性近海地區(qū)的大型底層魚(yú)類，龍利魚(yú)的個(gè)頭都比較大，而且肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人都很喜歡將龍利魚(yú)清蒸后再吃，下面為您介紹清蒸龍利魚(yú)的做法~

清蒸龍利魚(yú)

食材：龍利魚(yú)、姜、蔥、蒸魚(yú)鼓油、鹽等。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述所需食材；

2、龍利魚(yú)9條，不到一斤；

3、擺在盤(pán)子上，下面墊姜片，上面鋪上姜絲和蔥段；

4、開(kāi)水入鍋用大火蒸5分鐘；

5、等待龍利魚(yú)蒸熟；

6、蒸熟后去掉姜蔥,倒去盤(pán)中的水,重新撒上蔥絲,淋上蒸魚(yú)豉油；

7、最后澆上熱油。