蘇子葉咸菜腌制成為成品之后，可以直接食用，可以下飯、下粥。但是除了直接吃，其實它還可以做成各種美味的菜肴上到餐桌上呢。那么，蘇子葉咸菜到底怎么做才好吃？

一、涼拌蘇子葉咸菜

1、將已經腌好的蘇子葉咸菜取出來；

2、放上醬油、芝麻油攪拌均勻就可以了；

3、可放置冰箱5分鐘左右，口感會更好。

二、蘇子葉咸菜燒鯽魚

1、蘇子葉咸菜切小段；

2、鯽魚3條洗凈；

3、姜切絲；

4、鍋里熱油，加入姜絲燒熱；

5、加入鯽魚煎至兩面微黃；

6、加入蘇子葉咸菜，剩下的姜絲和水，加蓋燒；

7、準備一點生菜，洗凈；

8、鯽魚燒幾分鐘后，加入生菜燙軟；

9、生菜都燙軟，熟時熄火起鍋即可。

如果，蘇子葉咸菜夠咸的話，就不用再加鹽了哦。

三、蘇子葉咸菜燒土豆

1、土豆2個，洗凈刨皮，切丁，泡水中去除一部分淀粉；

2、取適量蘇子葉咸菜；

3、把蘇子葉咸菜切成小段；

4、土豆撈出控干水分；

5、鍋里熱油，加入土豆丁翻炒至六七分熟；

6、加入切好的蘇子葉咸菜，翻炒均勻；

7、翻炒一會后，加水稍淹過食材，加蓋中火燒；

8、燒至水分快干時熄火；

9、裝盤即可。