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小辣椒咸菜的做法

小辣椒咸菜的做法

小辣椒咸菜小辣椒顏色深綠.皮薄個小但是辣味濃烈,而且還很美味,是很多人的選擇。為了能更加方便地吃到小辣椒咸菜,最好的辦法就是自己學會小辣椒咸菜的做法,自己做小辣椒咸菜,下面就由我們一起來學會小辣椒咸菜的做法吧。

1、準備好需要的食材。適量的小辣椒、醬油、食鹽、白糖、生姜、大蒜、色拉油以及高度白酒、味精、花椒大料以及桂皮和大蔥等調味料各適量就可以。

2、把小辣椒購買以后,去掉蒂部,在上頭剪一個小口,并晾干水分備用。

3、把醬油放在鍋中加熱,然后煮開,讓其自然降溫,然后把鍋中放入色拉油,加熱后放入大料、花椒以及大蔥等調味料,炒制出香氣,然后關火。

4、把炒好的調料和煮好的醬油放在一起調勻,然后全部倒入到處理好的小辣椒中,讓湯汁把小辣椒淹沒,過一星期左右就可以取出食用了。

我相信只要按照以上的方法步驟進行制作,即使是毫無基礎的人也能學會小辣椒咸菜的做法,也就一定能做出美味的小辣椒咸菜。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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