鮮山楂有什么做法呢？中醫認為，鮮山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等等的功效。鮮山楂可以對人體的飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥狀有著一定的治療功效。鮮山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，對人體還具有顯著的擴張血管及降壓作用，有著增強人體心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能作用。那么對于鮮山楂這種好處多多的水果，應該怎么吃呢？鮮山楂有什么做法呢？接下來就由媽網百科為大家介紹一下吧。

其實鮮山楂可以制作成山楂紅糖水食用。其做法是將鮮山楂洗凈去核，在山楂的兩頭都輕輕轉動并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的。然后用七顆山楂和20g紅糖加一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了；或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最后兩碗水煲成一碗水即可食用。將鮮山楂做成山楂紅糖水，更是能發揮鮮山楂對人體的多多好處哦。