伊麗莎白厚皮甜瓜是河南鄭州中原西甜瓜研究所從日本引進的早熟厚皮甜瓜新品種。

伊麗莎白瓜，含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 ．且具有特殊的誘人芳香，營養豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之一。