目前，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高了，越來(lái)越多的人加入了養(yǎng)生的隊(duì)伍，因而，大家對(duì)食物的要求越來(lái)越高了，但也正因如此，干滑子菇因其獨(dú)特的功效及豐富的營(yíng)養(yǎng)，其備受重視。那么，干滑子菇有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面，大家就一起來(lái)看一下。

干滑子菇營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。其具有增強(qiáng)人體免疫力，養(yǎng)顏美容，防癌抗癌等功效，此外，其味道鮮美，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。

由此可見，干滑子菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用，對(duì)身體有一定的功效。建議大家有時(shí)間的話，可以去嘗一嘗滑子菇，其味道鮮美。口感爽滑，很是不錯(cuò)。在盡享美味口感的同時(shí)，又能獲得營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，何樂而不為呢。