之前我們講過，鋅是智慧的元素，它能促進(jìn)大腦發(fā)育，讓胎寶寶日后更聰明哦！親愛的準(zhǔn)媽媽，最近的補(bǔ)鋅工作做得怎樣呢？已經(jīng)不知道吃什么好了？別愁！下面為你推薦2美食！

豬肝粥

材料：大米100克，豬肝150克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽3克，雞精1.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

做法：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈；

2、豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿；

3、鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油；

4、另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)放入豬肝片；

5、繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加雞精和余下的鹽，調(diào)好口味即可。

黃燜鴨肝

材料：鴨肝200克，鮮木耳10克，料酒、蔥、姜片、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

做法：

1、鴨肝切成厚片；鮮木耳洗凈，切片；蔥切段；

2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)下鴨肝，用中火稍煮一會(huì)，倒出沖洗干凈；

3、另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入料酒；

4、注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

親愛的準(zhǔn)爸爸，你是不是覺得這樣很麻煩，是不是在疑惑：“為什么不吃點(diǎn)補(bǔ)鋅的藥片就好了？”其實(shí)大部分的營養(yǎng)元素都可以從日常飲食中得到滿足，根本沒有必要特意吃藥劑。只要能從食物中攝取足夠的鋅量，管家都不建議你選擇藥補(bǔ)！