孕期能吃韭菜嗎

韭菜是我們生活中很普通的菜，很多人都喜歡吃韭菜。有些準媽媽懷孕后，也非常喜歡韭菜的味道。我們都知道，食用韭菜對人體健康是有益的，但是孕婦可以吃韭菜嗎？

孕婦可以吃韭菜餃子，但是不要過量食用。韭菜大多是用于餃子的食材，能祛陰散寒，增進食欲和治療痛經。但是大量食用可能會導致孕婦回乳、宮縮等情況的出現，因此需要注意。此外，韭菜性味甘、辛，食用過多往往會引起腹瀉，孕媽們還是少吃為妙。另外，韭菜有回乳的作用，會導致乳汁分泌減少，在哺乳期的媽媽們也建議不要食用。下面，我們來了解下孕婦吃韭菜的注意事項有哪些？

1、韭菜最好與豬肉搭配，因為韭菜不易消化，所以盡量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。

2、孕婦要記住夏日不應多吃韭菜。以為在夏天的時候韭菜多已經老化，纖維多而粗糙，孕婦吃了不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。

3、吃韭菜時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱后食用。

4、不應生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究技巧，既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。　　

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

相關知識

相關百科