懷孕后，身體對(duì)鐵元素的需求量明顯增加。鐵是制造血紅蛋白的基本元素，含有血紅蛋白的紅細(xì)胞能把氧氣運(yùn)送到身體的其他細(xì)胞。在懷孕期間，孕婦體內(nèi)的血液量會(huì)增加將近50％，因此需要更多的鐵來(lái)為額外增加的血液量合成血紅蛋白。另外，還需要一部分鐵來(lái)滿足發(fā)育中的寶寶和胎盤的需要。

但是，大部分女性在懷孕開(kāi)始時(shí)都沒(méi)有儲(chǔ)存足夠的鐵來(lái)滿足身體對(duì)鐵需要量的增加。特別是到了孕中期和孕晚期，當(dāng)孕婦身體中沒(méi)有足夠的鐵來(lái)制造你所需要的血紅蛋白時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀。

其實(shí)，補(bǔ)血主要是補(bǔ)鐵，孕婦貧血是寶寶發(fā)育中鐵的需求增加造成的，多吃補(bǔ)鐵的食物。如熬紅豆粥，煮雞蛋，自制豆?jié){都是很好的選擇，多吃些豆制品不光是補(bǔ)鐵補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均勻。如有動(dòng)物的肝臟，腎臟，鴨血，雞肉，豬肉等要選擇精瘦肉，晚上燉烏雞湯加紅棗補(bǔ)血效果很不錯(cuò)。

要注意的是，孕婦補(bǔ)血的時(shí)候不要喝濃茶，咖啡類飲料，這些會(huì)影響鐵的吸收，可食用含有豐富的微量元素鐵營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)血的阿膠，溫和補(bǔ)充容易吸收，補(bǔ)血效果很好。另外，黃花菜、黑米、南瓜、桂圓、蘿卜干、葡萄、黑豆、胡蘿卜和菠菜都是很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物。

從備孕開(kāi)始，各位準(zhǔn)媽媽們就要有意識(shí)的吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物了，不僅僅是含鐵的哦，蛋白質(zhì)含量高的、含多種維生素和礦物質(zhì)的，都得吃，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的均衡。

到孕早期的時(shí)候，孕媽媽們補(bǔ)血還是以食補(bǔ)為主；到了孕中期，也是寶寶發(fā)育最為迅速的時(shí)候，這時(shí)候孕媽媽就需要保證飲食的多元化了；在孕晚期時(shí)，孕媽媽需要擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源，除了蛋、奶、肉、水果和蔬菜，還要多吃一些粗細(xì)糧和大豆及其制品，以滿足胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

如果孕媽媽出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，可以低鹽飲食，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等，既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)和鐵，又不會(huì)加重浮腫現(xiàn)象。