孕婦魚(yú)湯怎么做不腥
一般生完孩子之后，婆婆都會(huì)給兒媳婦做魚(yú)湯的，一方面魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，另外一方面多喝一點(diǎn)魚(yú)湯可以下奶嘛，這樣才能分泌更多的乳汁才能給寶寶吃奶呀，可是在做魚(yú)湯的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)非常腥，那么孕婦魚(yú)湯怎么做不腥呢？
想讓做出來(lái)的魚(yú)湯不腥方法是非常簡(jiǎn)單的，如果是用魚(yú)片來(lái)做魚(yú)湯的話，可以先在鍋里面放一點(diǎn)油，等到油溫升高了之后，在油里面放一點(diǎn)生姜片，然后爆炒兩分鐘，再添加一點(diǎn)料酒。這些步驟完成了之后，再在鍋里面倒冷水，等水燒開(kāi)了之后，再將魚(yú)片放在鍋里面，再大火燉30分鐘就可以喝了。
如果是用整個(gè)魚(yú)來(lái)做魚(yú)湯的話，在做湯之前首先要先將魚(yú)給清理干凈，里面的內(nèi)臟都最好去掉。可以將整條魚(yú)直接放在油鍋里，然后大火煎到兩面都是黃亮亮的，再放生姜和少量的料酒，超幾分鐘之后再加上一點(diǎn)冷水燒開(kāi)了就行，然后燒開(kāi)了之后在里面加上一點(diǎn)鹽、雞精。
另外還要巧妙的利用輔料哦，因?yàn)閱为?dú)的魚(yú)湯會(huì)非常的單調(diào)，所以可以在魚(yú)塘里面添加一點(diǎn)小輔料，可以添加一點(diǎn)香菜，還有新鮮的蘑菇，不僅去除魚(yú)的腥氣，而且還會(huì)讓湯非常鮮的，味道也會(huì)非常香。
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