春季靈芝煲什么湯最好
現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，所以在日常生活中常會根據(jù)季節(jié)的變換，來煲一些營養(yǎng)湯補養(yǎng)身體。而煲湯加入靈芝是一種很好的營養(yǎng)材料，對于調(diào)理身體有很好的作用。那么春季靈芝煲什么湯最好呢？
春季是一個萬物生長的好季節(jié)，而人體的健康也在這個時期需要及時的補充營養(yǎng)，讓一年的開頭有一個好的身體可以更好的進行的工作和學(xué)習(xí)，利用靈芝來煲湯是不錯的方法。靈芝自古以來就被稱之為仙草，在藥用上被稱為上藥。靈芝具有防癌和提高人體免疫力的作用，并且有促進新陳代謝，延緩衰老之功效。
在春季煲湯可以做乳鴿靈芝湯。準(zhǔn)備食材:乳鴿一只，木靈芝兩片或小靈芝2~3個，淮山藥300克，鹽少許，小香蔥三棵。首先將鴿子里外清洗干凈，并焯水后撈出備用。然后將紫砂鍋置于火上，加入適量的清水后將鴿子放入。其后放入靈芝，然后大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個小時，兩小時后將削皮兒洗凈的淮山藥，切塊兒放入砂鍋中，蓋好蓋子繼續(xù)小火燉20分鐘左右即可出鍋。食用的時候根據(jù)自己的口味加入適量的食鹽，并撒入少許香蔥段，一碗營養(yǎng)而又美味的靈芝乳鴿湯就做好了。
另外要注意，雖然靈芝乳鴿湯有營養(yǎng)對身體好，但是不易過多食用，容易造成身體上火癥狀，因此在春季進補時要一星期食用一次為好，不建議過量食用。
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