節(jié)食減肥成為時下很多年輕人減肥的最簡單粗暴的想法，很多人的觀點就是胖是吃出來的，不吃就會瘦了。不得不說，以上這個觀點完全是錯的，大家不要再一直沉迷下去了，下面就來告訴你節(jié)食減肥的危害。

過度節(jié)食最嚴重的后果就是死亡。最具代表性的便是年僅28歲的法國前模特伊莎貝爾·卡羅。卡羅身高1.65米，但體重僅有33公斤，她曾因骨瘦如柴而現身一系列警惕厭食癥的公益廣告，并一度成為“零碼模特”。卡羅曾經說：“我用我的痛苦傳遞一個信息：超瘦意味著危險，最終會導致死亡?！?010年11月，卡羅最終因厭食癥導致營養(yǎng)嚴重缺乏而死亡。

厭食癥在醫(yī)學上被稱為神經性厭食，它屬于神經癥的一種，患者以女性居多。最初，病人只是為了減肥而少吃少喝，進而發(fā)展為對食物提不起興趣，沒有胃口，然后逐漸形成強迫觀念，甚至不吃不喝，導致體重嚴重下降。

過多節(jié)食對身體的其他危害還包括：

1.導致貧血。節(jié)食導致體內的新陳代謝率過低，腸胃運動較慢、胃酸分泌較少，不利于營養(yǎng)物質的吸收，從而導致貧血、繼發(fā)性貧血等。

2.導致閉經。在過度節(jié)食的情況下，身體脂肪量過低，大腦皮層發(fā)生功能紊亂，黃體生成素和卵泡刺激素分泌不足，進而卵巢分泌的雌激素和孕激素也減少，結果導致閉經。閉經時間越長，治愈機會越低，對女性健康的危害后果也會越嚴重。

3.誘發(fā)膽結石。人體在正常飲食下，當脂肪和膽固醇類物質進入小腸時，膽囊就會像小腸輸送膽汁。但當脂肪和膽固醇攝入劇減而發(fā)生饑餓時，膽囊向小腸輸送的膽汁就會下降，而多余的膽汁則積滯在膽囊內，與膽鹽同時存在從而形成結石。

4.造成骨質疏松。對于女性來說，除了卵巢之外，脂肪組織也是制造雌激素的重要組織，當過度節(jié)食導致脂肪攝入量及體內脂肪含量同時下降時，卵巢以及脂肪組織中雌激素的生成就會大量減少，進而引起骨質的大量流失，出現骨質疏松。

5.脫發(fā)。頭發(fā)的生長需要一定量的含硫氨基酸，而這種氨基酸人體并不能合成，必須由攝入的蛋白質來提供。如果每天蛋白質的攝入量少于50克，就會影響到頭發(fā)的生長。另外，頭發(fā)的健康還需要有鋅、鐵、銅等微量元素維護。所以，過度節(jié)食或素食者會因為蛋白質以及微量元素的攝入不足致使頭發(fā)脫落。

最后再嘮叨多一句，在你開始減肥時，一定不能為了貪圖速度而過度節(jié)食，如果你有節(jié)食減肥過一段時間的話，身體就開始有驚喜的變化了，你注意過嗎？不過減肥還是貴在堅持，大家一定要堅持下去，才能有個好身材。