花菜變紫色能不能吃
花菜是人們常吃的食物，它通常都是用來炒著吃，或者是制作打鹵面。花菜里面有很多的營養，屬于非常健康的食物。有不少人都發現家里的花菜顏色變紫了，所以就不太敢繼續食用了。那么，花菜變紫色能不能吃呢？
花菜變紫色了是能吃的，這是一種新的花菜品種，原來的花菜并不會出現變紫的情況。這種花菜就像是紫色的包菜、紫薯等，都是新培育的蔬菜品種，所以即使花菜變紫了，大家也可以放心食用。而且這類可以變紫的花菜，在營養價值上還高于普通花菜。
花菜之所以會變成紫色，是因為它含有很多的花青素。花青素也被叫做花色素，屬于植物中的天然色素，有不少蔬菜中都有花青素。如果大家發現花菜變紫了，也不用擔心，這屬于很正常的變色現象。
這種可以變紫的花菜，有很高的營養價值，它含有很多種維生素，例如維生素A、B1、C，而且蘿卜硫素的含量非常高，這種物質有很強的抗氧化作用。大家經常吃些花菜，便可以保肝護肝、延緩衰老，而且還具有健脾養胃的效果，很適合久病虛損、脾胃虛弱的人食用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
編輯推薦
-
1
月經血塊特別大，與這兩個原因有關！
月經能夠側面的反應女性的身體健康狀況，所以當月經出現異常時，值得重視！那月經血塊特別大這一情況跟什么原因有關呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內的毒素無法及時排出去，很容易產生各種各樣的問題。
-
3
產后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！
產后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產后漏尿的尷尬值得每個寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當發現寶寶有紅屁股時，家長除了擔心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？