六、明星美食之海鮮篇
【情景小劇場(chǎng)】老婆：“我后悔嫁給你了。” 老公：“……什么情況？” 老婆：“我應(yīng)該嫁個(gè)賣(mài)海鮮的，那樣我的月子就是餐餐海鮮盛宴了。” 老公：“……”
海鮮類(lèi)尤其是蝦蟹類(lèi)，對(duì)產(chǎn)婦消除淤血、促進(jìn)乳汁分泌有很大的好處。因此產(chǎn)婦坐月子期間吃適當(dāng)?shù)暮ｕr有助于身體恢復(fù)。
煎生蠔能促進(jìn)乳汁分泌
1、香煎生蠔
材料：生蠔200克，姜7片，羅勒10克，香油1大匙，米酒1大匙，鹽1大匙，甘薯粉2大匙。
做法：生蠔加鹽，輕輕搓洗，用清水沖干凈后瀝干。生蠔裹上甘薯粉，用篩子把多余的甘薯粉篩掉。香油入鍋燒熱，爆香姜片，放生蠔煎炒至熟透，淋上米酒，熄火，加羅勒拌勻至香氣出來(lái)。
功效：修復(fù)傷口+促進(jìn)乳汁分泌
2、黑棗蒸蟹
材料：黑棗5顆，螃蟹1只（約1斤），枸杞子10克，當(dāng)歸10克，姜2片，蔥1根，米酒1大匙，白醋1大匙。
做法：材料洗凈。螃蟹切塊。蔥切絲。姜磨成泥。藥材、螃蟹、米酒和水放入內(nèi)鍋，外鍋倒1杯水，按下開(kāi)關(guān)，蒸熟。撤上蔥絲。姜末放入白醋中當(dāng)蘸料。
功效：穩(wěn)定情緒+消除淤血
3、蟲(chóng)草蒸對(duì)蝦
材料：對(duì)蝦10只（200克），冬蟲(chóng)夏草5克，紅棗6顆，肉蓯蓉10克，紹興酒1大匙，鹽1小匙。
做法：藥材洗凈，放入鍋中，倒水1杯，以小火熬煮20分鐘。藥湯盛入碗中，加調(diào)味料調(diào)勻。對(duì)蝦挑除腸泥，洗凈，排入盤(pán)中，淋上調(diào)味藥湯，放入蒸鍋，以大火蒸10分鐘。
功效：補(bǔ)脾健胃+預(yù)防酸痛
