冰淇淋里的食品添加劑安全嗎？
在這些美味的冰激凌背后，如此多的添加劑是否讓人放心？尤其是作為冰激凌主要消費(fèi)群體的孩子們，是否會(huì)因?yàn)檫@些添加劑而受到健康方面的影響？因?yàn)閷映霾桓F的違法添加物事件，媽媽們對(duì)食品添加劑產(chǎn)生了不少誤解。
食品添加劑安全不安全，得看使用量
其實(shí)，食品添加劑只是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。而事實(shí)上，也從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)合理使用食品添加劑造成健康損害的案例。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅也表示，判定雪糕是否安全，“不是靠數(shù)添加劑的數(shù)量來(lái)決定的”，只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量添加，就是安全的。但范志紅提醒，雪糕冰淇淋屬于高糖高脂的甜食，不宜多吃，每天最好別超過(guò)一根。
當(dāng)然，過(guò)量的食品添加劑依然是有潛在危害的。食品安全專(zhuān)家表示，使用過(guò)量的添加了食品添加劑的食品，會(huì)給身體健康帶來(lái)諸多隱患。如甜蜜素是一種常用于增加口感的甜味劑，如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的冰激凌，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別對(duì)體質(zhì)弱的老人、孕婦、小孩，因其代謝排毒的能力相對(duì)較弱，危害更明顯。
所以，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，還是要盡量少吃或不吃有香精色素的食品，尤其是顏色過(guò)于艷麗的、過(guò)于香甜、沒(méi)標(biāo)示任何信息的雪糕產(chǎn)品。媽媽們?cè)跒閷殞氋?gòu)買(mǎi)冷飲時(shí)，也要選擇正規(guī)廠(chǎng)家的食品。
媽媽有難題，快來(lái)幫助她！
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