【媽媽網特稿】啤酒是世界上最古老也是消費量最大的酒精飲料，同時也是僅次于水和茶的第三大飲料。啤酒是用含有淀粉的谷類（主要是大麥）釀造而成的，多數添加啤酒花來調味，有時候還會添加一些香草和水果。
啤酒是世界上最古老的酒精飲料
啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處；啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用；據說，男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
有人說啤酒是“液體面包”，但是這種液體面包，對孕婦來說卻是“違禁品”！
孕婦喝啤酒，孕期大忌
孕期的一個大忌，就是酒精。懷孕期間，準媽媽喝酒對胎兒的危害比吸煙還要大。
首先，啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，中醫認為大麥芽具有回乳作用，用大麥釀制成的啤酒會抑制乳汁的分泌，哺乳期婦女飲啤酒就會影響母乳哺嬰；再則，啤酒中也含有一定量的酒精，通過哺乳進入嬰兒體內，影響嬰兒的大腦發育。
更重要的是，酒精對治兒有潛在的危險，孕婦如果經常飲用含酒精濃度較高的酒，其中的乙醇等物質就會浸入胎兒體內，使胎兒發生急性或慢性中毒，影響胎兒的正常發育，以致使胎兒畸形。
據美國醫學界的統計，500名新生兒中就有1名新生兒因其母親在懷孕期間喝酒而引起智力不健全。研究發現，不飲酒孕婦的胎兒絕大多數都會立即作出反應：伸展四肢、挺直后背、轉動頭頸，然后回到原先的姿勢。但是在飲酒的孕婦中，只有不到1/3的胎兒會作出上述反應，一般是懶洋洋的敷衍一下，甚至根本沒有反應。研究的結果顯示出飲酒會損害胎兒的腦干神經，這會引起嬰兒以后的多動癥和低智商。
