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營養大戰:寶寶輔食菜泥怎么做?

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  四、胡蘿卜泥

  原料:胡蘿卜150克,牛奶100克,白糖適量。


胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品

  做法:

  1.將胡蘿卜洗凈,刮去皮,上屜蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖攪拌均勻。

  2.把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內,加入少許清水,用小火熬成糊狀即可。

  營養成分:胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等,胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。

  五、豆角泥

  原料:鮮嫩豆角150克,芝麻醬10克,蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。

  做法:

  1.將豆角去筋,洗凈,上屜蒸熟,取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。

  2.油熱后,放入蔥花熗鍋,再放入豆角泥,炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出,拌入芝麻醬即可。

  營養成分:豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用。

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