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冬季進補的燉湯做法大全,孕媽們快收藏起來!

編輯:丹娜

  【靈芝山藥紅棗排骨湯】

  靈芝、山藥和紅棗都是非常有營養的食品,三者搭配著與排骨一起煲湯使得湯水融合了四者的營養,是一道非常適合孕婦食用的開胃湯水。這款湯也是我在懷孕時期很喜歡喝的一道湯!主要是覺得這道湯營養與味道都很棒,喝了對身體特別好,不但能提高免疫力、健脾益胃,還能改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳等癥狀。@莫愁hr

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  用料:排骨適量(可用扇骨或豬尾骨)、野生靈芝一小塊、山藥一根、紅棗7顆、陳皮一小片(用陳皮代替姜片更好)、鹽適量。

  做法:

  1. 準備好所有材料。陳皮、靈芝洗凈。紅棗去核、洗凈(倘若紅棗不去核的話,會比較燥熱)。豬排骨洗凈,然后用開水燙一下排骨,并加兩塊姜片進去一起焯水兩三分鐘去血水,撈起瀝干水。

  2. 把所有食材都放入鍋內,放入適量的水,大火煮開,轉中小火慢燉半小時。(注:如果喜歡吃紅棗,不想紅棗那么軟爛,可以遲點放入紅棗。)放入鍋中,

  3. 山藥去皮,切成3厘米長的小段,放入鍋中,繼續燉煮半小時,出鍋前加適量鹽調味,然后就可以食用啦。

  【鯽魚蘿卜絲湯】

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  用料:鯽魚兩條(大約500克)、白蘿卜半個、生姜三片、鹽適量

  做法:

  1. 鯽魚洗凈,煎鍋加熱注油,下生姜1片煸香,將鯽魚排入鍋中,煎至雙面微黃焦香。

  2. 煎完放入湯鍋,再放姜片,加足水大火燒開后中火煲20分鐘,接著轉小火繼續煲一小時,最后半小時放蘿卜絲,出鍋前加入適量鹽調味。

  小編有話說:每個人的體質不同,進補的食物也要有所不同,否則效果適得其反。孕媽媽們要根據個人體質來選擇燉湯哦,比如羊骨湯補陽、比較燥熱,那么陰虛體質的孕媽媽最好少喝。最后,祝大家喝湯長胎不長肉,生出健康又聰明的寶寶~





































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