推薦飯食譜：親子雞肉蓋飯

　　食材：

　　骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、腌制用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根

　　做法：

　　1、將雞腿剔除雞骨和多余的脂肪和血塊，切成易入口的大小，將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制。洋蔥切條備用。將高湯倒入炒鍋中，加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥，蓋上鍋蓋，煮2-3分鐘。

　　2、雞蛋打散，蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。

　　3、雞肉煮熟后，轉(zhuǎn)大火，先倒入六成的蛋液，蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，蓋上鍋蓋，10秒后熄火。

　　4、將煮好的雞肉盛到已經(jīng)裝好米飯的碗中，撒上香菜即可。

花樣米飯食譜（二）

　　推薦飯食譜：南瓜黃金二米飯

　　食材：

　　南瓜2個、臘腸1根、洋蔥50g、小米70g、大米70g、鹽2g、海鮮汁30g

　　做法：

　　1、小米，大米加適量的溫水泡半個小時左右，將水倒掉，小米、大米備用。

　　2、南瓜洗凈一分為兩半，挖去籽與瓤，洋蔥洗凈后切丁，臘腸切丁。

　　3、鍋中入油大火至八成熱，放入洋蔥、臘腸爆香。

　　4、將小米、大米放入鍋中，加入鹽、海鮮汁兒。

　　5、轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。