3、飯前喝湯有效降低食欲？

　　這說法是正確的。一項由賓夕法尼亞州州立大學(xué)進(jìn)行的研究表明，食用含有高水分的食物會增加人的飽腹感。有趣的是，僅僅喝清水的話卻沒有這個效果。顯而易見，與湯狀、糊狀的食物相比，清水在胃里會更快被排空，根本就不會給你的大腦發(fā)出信號，告訴你已經(jīng)飽了。

　　建議：在你外出之前先喝一碗湯作為開胃菜吧！如果你還在喝高卡路里的果汁或者汽水的話，趕緊把它們換成清水吧。那一杯小小的水未必能夠讓你更飽一些，但它“省下來”的卡路里卻可以幫你把體重減下來。與此同時，它還會給你帶來“額外的獎勵”——將營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)侥愕募?xì)胞中去，把代謝廢物排出體外。

　　4、減肥就要徹底遠(yuǎn)離紅肉？

　　紅肉盡管含脂肪和膽固醇略高，但也有優(yōu)點，而且口感甚佳。而且，紅肉也是蛋白質(zhì)和鐵的重要來源。

　　建議：選擇瘦肉來吃，如牛里脊肉、牛腩、特瘦碎牛肉，重要的是要把脂肪去掉。食量控制是關(guān)鍵，專家建議：嘗試著將紅肉的攝取減少至每一周半一次。而且，你所吃的那份紅肉的大小、厚度應(yīng)該與你的手掌相仿。